《诚信北京》20230130 按需点餐吃光吃净不打包北京财经频道提要

来自：市经信局

《诚信北京》是全国首档诚信主题的融媒体电视节目，在《诚信北京》中，您不仅可以从诚信榜样里体会诚信的力量，还可以了解更多与诚信相关的资讯。《诚信北京》每周一晚19:30在北京电视台财经频道首播，在优酷、爱奇艺等多端同步播放。

1、点赞文明星：按需点餐吃光吃净不打包

够吃就行、剩菜打包等节俭理念已逐渐成为餐桌上的共识，春节假期，市民在享受团圆品尝美食的同时，“光盘行动”也成了聚餐中的“新食尚”。有一家餐厅用实际行动践行“节约粮食”，打包盒比之前的用量大大减少了三分之二。

光盘行动措施一：引导客人适量点餐-够吃。自从实施光盘行动以来，引导客人适量点餐也成了这家老字号餐厅推出的一项专有服务，点菜员在点餐环节合理推荐菜品，引导消费者适量点餐，倡导节约避免浪费。

光盘行动措施二：推出小份菜-不浪费。为了方便顾客选择，餐厅还更新了菜单，80%的菜品设置了小份菜，避免因量大而造成的浪费。

光盘行动措施三：光盘送奖励 –不剩饭。餐厅还推行“光盘行动”奖励措施，凡是在店就餐的顾客“吃光吃净不打包”即送免费果盘一份，通过奖励“光盘”，引导顾客按需点餐、定量吃完。

餐厅还在显著位置张贴或摆放“文明餐桌公约”、“厉行节约反对浪费”等提示牌，并设立文明用餐服务监督员，将店内宣传和服务监督工作落实到位……光盘措施实施之后，也使得堂食浪费的现象得到了改善，顾客餐后剩菜的现象大大减少，堂食打包用的餐盒数量明显下降。这让老字号餐厅不仅节约了粮食，而且还降低了运营成本。

《诚信北京》倡议：咱们按需点餐、定量吃完、盆干碗净不浪费、七八分饱正正好，绿色环保还健康！

2、拍客的“光盘日记”：让互联网澎湃正能量

BRTV财经频道《诚信北京》节目组为鼓励市民以百姓视角观察身边小事，用生活点滴培育个人诚信文明习惯，营造诚信北京氛围，推出“拍客讲规矩”视频征集活动。

受众和商家的正确态度，是吃播乱象减少的重要推动力。近期，“拍客讲规矩”积极寻找文明主播，让互联网澎湃正能量

拍客心语一：受众的正面监督。某主播之前是很出名的大胃王，体重一度高达五六百斤，很多的网友都在评论区留言，希望主播减减肥，远离暴饮暴食，注意身体健康，甚至还有粉丝放话：再胖一斤立马取关。在观众的影响下这位主播开始控制饮食，开启了减肥的道路，期间大家也在不断地监督他、鼓励他，现在这位主播成功瘦下100斤。之前也有一些大胃王主播因为过度的暴饮暴食而导致死亡的例子，受众的坚决抵制和善意提醒，就会对这些主播产生积极的影响。

拍客心语二：受众的点赞支持。还有一位主播，则是在粉丝的支持下，去做一些传递正能量的视频，而这位主播的举动也获得了很多粉丝点赞。可见受众的支持，也会是主播传递正能量，制作优秀视频的原因与动力。

拍客心语三：商家的坚决抵制。一些大胃王主播会联合商家共同演出一段吃得多、吃得快的戏码，而有的商家则会在这段闹剧开始之前就及时阻止。商家反对假吃浪费就会在一定程度上让大胃王主播无计可施，也有越来越多的商家出面抵制这些网络“吃播”乱象。受众和商家对吃播乱象的抵制，会直接影响到平台主播们的行为，才能够让网络“吃播”乱象没有了生存的土壤。

网络“吃播”乱象要完全根治还有很长的路要走，这不仅需要有关部门、平台制定一系列行之有效的规章制度，加强规范和管理，还需要每一位互联网主播树立正确的创作理念，更需要受众积极正面的监督以及商家对杜绝浪费的坚守，每个人的一小步都会是网络“吃播”乱象减少的一大步。

3、警官识骗局：春节警惕“刷单”诈骗

春节假期，刷单类电信诈骗高发。警官做客《诚信北京》栏目揭穿刷单套路。